Professor João Paulo

Frase do Dia: O vinho bebido sobriamente e com moderação é admirável remédio e única consolação do homem. Claudio Galeno

Hoje é Dia do Enólogo. A Enologiaé a ciência que estuda todos os aspectos relativos ao vinho, desde o plantio, escolha do solo, vindima, produção, envelhecimento, engarrafamento, venda, etc. O enólogo é um profissional com características definidas, dentro do perfil da indústria, sendo o responsável por todos os aspectos relacionados com a produção final do vinho. É bom lembrar que existem cinco tipos distintos de vinhos: os vinhos tintos, os brancos, os rosés, os espumantes e os vinhos fortificados. E quando bebidos com moderação, os vinhos têm algumas propriedades terapêuticas. Você pode ler o Fato Histórico do dia acessando a página do Professor João Paulo na Internet: PROFESSORJOAOPAULO.COM